Piatti tipici della tradizione culinaria ferrarese
Cappellacci di zucca e Salamina da Sugo sono alcune delle specialità della cucina ferrarese
L’annesso ristorante, curato direttamente dalla famiglia, propone piatti tipici della cucina ferrarese all’insegna della genuinità.
La semplicità e la cura con cui vengono preparati i piatti esalta il gusto delle portate.
Cappellacci di zucca IGP, taglioline al prosciutto, tortelloni di ricotta e spinati, salamina da sugo IGP accompagnata dal purè, sono solo alcune delle portate che ci aiutano ad immergerci nella tradizione delle cucina ferrarese.
Il ristorante è aperto ai soli clienti dell’hotel oppure per gruppi organizzati.